Vous prévoyez un voyage à Paris et souhaitez profiter de sa délicieuse gastronomie ?

Voici 5 excellents restaurants pour goûter aux saveurs françaises authentiques.

Benoit, Paris 1er

Bistrot français classique, vous trouverez ici plusieurs classiques de l’hexagone. En amuse bouche des gougères chaudes et délicieuses sont proposées. À l’heure du déjeuner, un menu fixe vous permettra de découvrir les plats de ce lieu à un prix abordable.

Lors de ma visite chez Benoit, j’étais accompagné d’amis. Le jour de notre passage, nous avons dégusté la langue de veau Lucullus et un velouté Dubarry. En plat, Le boudin noir avec purée de pommes de terre et pommes fruits et La tête de veau tigré en ravigote ; pour le dessert, nous commandons toujours le savarin, que l’on peut choisir d’arroser de 2 types d’Armagnac, accompagné d’une généreuse cuillérée de crème fouettée, c’est mon dessert préféré. Pour finir, ils vous offrent une madeleine, des chocolats Ducasse et des guimauves ! Vous pouvez les accompagner d’un café si vous le souhaitez.
Un autre de leurs charmes est qu’ils disposent d’une cave à vin classique et exclusive

Ce n’est qu’un exemple de ce que vous pouvez y goûter, mais nous vous encourageons à y aller pour découvrir ces plats ou ce qui vous fera envie. Le décor est classique, ce qui vous transporte dans une autre époque. C’est un endroit à visiter absolument si vous venez à Paris et si vous voulez découvrir la cuisine française classique.

Pour plus d’informations, visitez le site web https://www.benoit-paris.com ou rendez-vous sur place en utilisant Google maps pour vous y rendre.

Paloma , Paris 20ème

Le bistrot parfait pour un repas français moderne et délicieux, avec un menu unique à midi, qui change tous les jours et qui est bon marché. Lors de ma visite, j’ai dégusté en entrée: des poireaux à la vinaigrette, mousse d’œufs brouillés et sarrasin, en plat: un poisson blanc parfaitement cuit avec des légumes et une sauce à l’encre de seiche et, en dessert, une pavlova aux agrumes avec des kumquats confits.

Le soir, un menu plus étoffé est proposé sous forme de tapas, en constante évolution. Le restaurant propose une sélection de vins naturels. La salle est lumineuse et le décor est sobre, le service est excellent, donc, nous parions que vous vous sentirez très bien et que vous passerez un bon moment. Découvrez leur proposition sur leur compte instagram et si vous voulez leur rendre visite, vous pouvez les trouver ici.

Bofinger, Paris 4

Il s’agit d’une brasserie alsacienne dotée d’une grande salle à manger spacieuse avec un dôme au centre. L’endroit est somptueux et propose une cuisine classique. Il y a deux types de menus au déjeuner à choisir en fonction de son appétit. Le jour de notre visite, nous avons goûté, en entrée: des œufs durs mayonnaise avec une macedoine de légumes et une burrata avec tomates rôties et pesto ; en plat, une choucroute avec des pommes de terre à la vapeur et du jarret de porc demi-sel accompagné de moutarde à l’ancienne, l’autre option étant le blanc de poulet à la sauce Riesling et une purée de pommes de terre. Pour le dessert, il y a une sélection de classiques : îles flottantes, crème brûlée, et bien d’autres qui avaient l’air délicieux, mais sur le moment je n’avais pas assez d’appétit pour profiter pleinement du dessert, c’est donc une excuse pour revenir un autre jour. Visitez leur site web et lorsque vous viendrez à Paris, rendez-leur visite à l’adresse suivante.
Une autre chose que je dois vous dire, c’est que vous trouverez également une sélection de fruits de mer qui me met l’eau à la bouche quand je m’en souviens

Aux petits oignons, Paris 20

Excellent bistrot de quartier, ouvert en continu. Le service est amical et efficace et les plats sont préparés avec des produits frais. La carte des vins est soigneusement choisie par les propriétaires du restaurant. Le décor est agréable et la salle est lumineuse. Vous y trouverez des plats bien faits qui vous mettront l’eau à la bouche. J’ai goûté à la terrine maison et aux classiques couteaux à la Sétoise. En plat, la bavette d’Aloyau avec des frites maison et une sauce au poivre, j’ai également goûté à la lasagne de légumes avec salade et pour finir un cheesecake avec coulis de fruits rouges. Visitez leur site web pour vous faire une idée de ce dont nous parlons ou, mieux encore, allez les voir en personne, voici l’adresse.

Martin, Paris 11

Brasserie moderne – ouverte en juillet 2022 – qui propose des classiques français dans une ambiance rétro avec certains détails dans la décoration, comme des lampes à voile qui ont attiré mon attention par leur originalité ou les carafes d’eau aux couleurs vives en forme de poisson ou de chat, très original. La cuisine est ouverte, ce que j’adore en tant que chef, car on peut voir l’action en direct. Cependant, si vous venez ici, il faut être patient, car le service est un peu désorganisé et tout prend du temps. La personne qui a pris ma commande m’a offert un verre de vin rouge pour s’excuser de l’attente entre le moment où j’ai été installé et le moment où ma commande a été prise, mais les erreurs ont continué.

Le plat est arrivé avant l’entrée…………Mais bon, concentrons nous sur la nourriture, le plat, le classique saucisse/purée, qui d’ailleurs était délicieux est servi avec un jus de viande réduit comme il faut et en entrée, un œuf/mayonnaise sans plus mais bien réalisé. J’ai fini donc mon repas par l’entrée car je n’avais pas faim pour le dessert, je vous en parlerai une autre fois. En résumé, le plat était délicieux et l’entrée correcte, le service était sympathique, mais il faut être très patient avec cette organisation. Visitez restaurantmartinparis.com où vous pourrez regarder leur carte.t. Si vous voulez y aller, nous vous laissons l’adresse.

Ne manquez pas l’occasion de savourer l’authentique gastronomie française dans l’un de ces cinq restaurants que nous vous recommandons !

Peut-être aimeriez-vous que je vous cuisine un des plats dont je vous ai parlé ou un autre plat français lors de votre visite à Paris, par exemple si vous logez dans un AIRBnB où je peux cuisiner. Consultez le service de chef à domicile de Bonum et écrivez-nous quand vous viendrez.